CSV 的全称是 Comma-separated values，中文译作逗号分隔值或者字符分隔值。怎么理解这种格式呢？简单来说，就是它以纯文本形式存储数据，我们阅读起来比较困难，但是程序可以轻松地提取并处理其中的数据。

在计算机、物联网等专业中，这种格式是比较常见的。尤其是写论文的时候，下载的数据文件大部分都是 PDF 文档，手动录入太麻烦且容易出错，转成 CSV 格式才能提供利用效率。如果是 Windows 用户还好，分分钟就能找到很多转换文档格式的工具，但如果是 Mac 用户，有什么工具可以用呢？

作为沉浮在 Mac App 里多年的资深用户，这里为小伙伴们提供两个办法：

一、桌面端软件：UPDF

喜欢 Mac 的人，基本都会喜欢干净利落的 UPDF。核心功能有阅读、编辑、注释、格式转换、加密、页面管理和分享等，每一个功能都是清楚明快的布局，学习成本几乎为零。其中转换 PDF 更是支持14种格式的转换。 你可以点击下方下载按钮下载 UPDF 将 PDF 转换成 14种热门格式哦~

说回 PDF 转换 CSV 的问题，用 UPDF 把 PDF 转换成 CSV 很简单，步骤在这里了：

1、打开需要转换格式的 PDF 文档；

2、点击右侧转换按钮，选择【CSV】格式；

3、设置需要的参数后，点击【导出】。

如果是由纸质文档扫描而来的 PDF 文档，只要点开“文本识别设置”就可以。转换成 CSV 格式之后，数据可以编辑也可以复制，写论文、写代码的效率都提升很多。

除了 CSV 格式之外，UPDF 也可以将 PDF 文档转换成其他常见格式，比如 Word、Excel、TXT 等等。最重要的是，这些功能都可以免费使用。如果需要处理多个文档，38/季、68元/年的价格也比较亲民。

有需要可前往 Mac App Store 安装。

二、在线工具：onlineconvertfree.com

从域名就可以看出，这是一个主打文件格式转换的在线工具，核心功能主要是转换格式和 OCR。转换的格式很齐全，分为图像、书籍、文件、压缩文件、音频、视频这几类，但其实很多格式可能一辈子都不会用到的。转换的步骤也不难：

1、在首页点击【选择文件】上传需要转换的文档；

2、文件上传后，点击【将所有转为】，然后选择【文件资料】，随之在弹出的选项里选择【CSV】格式；选择完后，点击转换即可。

3、转换完后下载已转换的文档。

看起来步骤不多，但是密密麻麻的格式排列必须搭配“Ctrl+F”来查询，不然很容易找花眼。

价格方面，分为转换和 OCR 两大类收费项目，转换项目是按照时长、文件大小、存储限制等因素定价，OCR 是按照页数来定价的。

三、选择哪一款？

按照惯例，做了一个对照表，大家可以根据这些条件做筛选：

对比项目	UPDF	http://onlineconvertfree.com
网络状态	离线/在线	在线
会员费用	68元/年	约合80元/月
转换文件大小限制	无	500MB
存储限制	无	按照收费分别为5GB、10GB、20GB
OCR功能是否收费	否	按页数
其他功能	编辑、注释、加密、页面管理等	无

从表格中可以看出来， UPDF 更倾向“免费”和“常用”，适合工作中常用常见文档格式的人；如果在工作中需要接触到类似 XPS、SXI、ODS 之类生僻冷门的文档格式，可以选择 http://onlineconvertfree.com 这个线上工具。

大家根据自己的需求选择合适的工具，重点是高效完成文档操作~